涉水级次氯酸钠和次氯酸钠的主要区别在于它们的来源和制造过程。涉水级次氯酸钠可能指的是专门针对饮用水消毒的次氯酸钠产品，而普通的次氯酸钠通常是通过氯气与氢氧化钠反应制得。
　　涉水次氯酸钠是一种强碱弱酸盐，对皮肤黏膜以及呼吸道黏膜具有很强的灼伤作用。它在水解过程中会产生游离氯，与有机物质结合后可能会形成致癌物质。相比之下，涉水次氯酸钠接近人体酸碱度pH值，温和无刺激，无色无味，可以直接接触皮肤。
　　次氯酸钠主要用于漂白、工业废水处理、造纸、纺织、制药、精细化工、卫生消毒等众多领域。而不建议使用84消毒液（主要成分为次氯酸钠）对蔬菜水果等食物、餐桌厨房用具进行消毒，避免消毒液残留。涉水级次氯酸钠则广泛用于食品、饮料、水产品、畜产品工厂的杀菌消毒，以及厨房、餐饮店、农林牧渔、实验室、药厂、医院、养老院、幼儿园、学校、酒店等环境的消毒。
　　涉水级次氯酸钠对皮肤、粘膜、眼睛均无刺激。经口无毒,吸入无毒。可直接接触皮肤，并且可直接作用于空气消毒。而次氯酸钠具有强烈的刺激性，使用时须佩戴好防护措施如手套。此外，次氯酸钠不宜用于室内空气、手、皮肤和黏膜的消毒。
　　次氯酸钠通过水解形成次氯酸，次氯酸再进一步分解形成新生态氧，新生态氧的较强氧化性使菌体和病毒上的蛋白质等物质变性，从而致死病原微生物。而涉水级次氯酸钠则是利用分解产生的氧原子的氧化性，使菌体和病毒上的蛋白质等物质变性，从而杀菌消毒。次氯酸不仅能作用于细胞壁、病毒外壳，还能渗透入菌体内，产生出的氯离子还能显著改变细菌和病毒体的渗透压，使其细胞丧失活性死亡。
　　综上所述，涉水级次氯酸钠和次氯酸钠在制造过程、化学性质、应用范围、安全性和杀菌原理上都有所区别。这些差异决定了它们在不同领域的应用和使用时需要注意的事项。